Google Trends per ristoranti: come anticipare le richieste dei clienti e pianificare il menù
Come capire quali piatti potrebbero interessare ai tuoi clienti prima di inserirli nel menù? Google Trends permette di analizzare la stagionalità delle ricerche, confrontare ingredienti e individuare nuove tendenze alimentari. In questa guida scoprirai come utilizzare questi dati insieme al food cost, al Menu Engineering e allo storico delle vendite per pianificare la carta, organizzare gli acquisti e migliorare le decisioni del tuo ristorante.