La “Lettera d’Oro” di 626 School e il progetto del “Maratoneta della Ristorazione” diventano un caso concreto di marketing per ristoranti, branding e coinvolgimento del territorio. L’articolo analizza sette lezioni utili per ogni ristoratore: creare curiosità, costruire un’identità riconoscibile, trasformare un servizio in un evento e sviluppare una cultura imprenditoriale più solida.
Accettare i cani non basta per definirsi un ristorante pet-friendly. Serve un’accoglienza organizzata, fatta di procedure chiare, spazi adeguati e piccoli servizi capaci di far sentire il cliente realmente benvenuto. Dalla ciotola dedicata al kit di cortesia, fino al menu per animali e alla prenotazione online, ogni dettaglio può trasformare la presenza del cane in un’occasione per aumentare fidelizzazione, reputazione e valore dello scontrino medio.
Il menu del tuo ristorante è ancora un PDF?
File pesanti, testi minuscoli e pagine difficili da consultare da smartphone possono allontanare i clienti prima ancora che prenotino. Ma il problema non riguarda solo l’esperienza utente: un menu poco accessibile può rendere più difficile anche per Google e per le Intelligenze Artificiali comprendere e valorizzare la tua offerta.
Un menu testuale, veloce e ben strutturato può migliorare la visibilità online, facilitare la scelta del cliente e trasformare più ricerche in prenotazioni.
Il nuovo volo diretto New York-Olbia non è solo una buona notizia per il turismo.
È un segnale preciso per la ristorazione sarda: sta arrivando una clientela internazionale, abituata a viaggiare, scegliere, spendere e soprattutto pagare per ciò che percepisce come unico.
Ma attenzione: il turista americano non viene in Sardegna solo per mangiare.
Non prende un volo intercontinentale per ordinare semplicemente un piatto di spaghetti alle arselle, una carbonara o un’aragosta. Viene per vivere qualcosa che possa ricordare, fotografare, raccontare e portarsi dentro quando tornerà a casa.